某大型商超部署AI补货预测系统，生鲜损耗率降至行业最低

国内某大型商超集团宣布，其自主研发的AI智能补货预测系统已在旗下100家门店完成部署，系统通过分析近三年销售历史、实时库存、当日天气、周边竞对促销、节假日系数等20余个变量，为每家门店每个SKU生成每日补货建议。生鲜品类是AI补货效果最显著的区域。系统上线后，集团整体生鲜损耗率从行业平均的8.5%降至3.2%，跻身全行业最低水平之列，每年直接减少损耗成本超过1.2亿元。同时，热销商品缺货率下降60%，顾客因缺货流失的情况明显改善，客单价同步提升约8%。集团供应链总监表示，AI让补货从"凭经验拍脑袋"变成了"数据驱动的科学决策"，是近年来供应链改造中ROI最高的项目。